先月、「秋山」さんでおいしい新玉ねぎの料理や、えんどう豆の料理を食べてから、結構家でも新玉ねぎやえんどうが登場します。
新玉ねぎを使ったのは、あまりに料理とも呼べそうもないのばっかりなので、とりあえず、スナップえんどうを使ったレシピをご紹介。
昨日みた明日香の菜の花のような緑と黄色のキッシュ。
ほうれん草と新じゃがで作りましたが、菜の花でもおいしいかも〜。
いつものにんじんのキッシュより分厚いので、結構時間がたっても中はあたたかくてイイ感じでしたｗ
夕食、なんか物足りない・・・、もう一品と思ったときに活躍するのが玉子料理ｗ
フワフワ玉子は、焼そばの上に乗せたり、野菜炒めの上に乗せたり、それだけでちょっと豪華になっちゃったり・・・笑。
他には、野菜を炊いて卵とじとか、ホンマに玉子って重宝します〜♪
大好きな炊き込みご飯ｗ
最近、子どもが家にいるときのお昼ご飯といえば、内容をとっかえひっかえ炊き込みご飯。
ご飯が嫌いなのぶりんも、こういうのだとお替りするくらい食べてくれます。
ちょい濃い目の味つけですが、豚バラの脂がまろやか〜でおいしいです。
ただし、冷えると脂が固まるので、あつあつを食べてくださいネ！
今度の週末、みなさんちでもどうですか〜笑。
例の中国餃子事件から、スーパーであまり餃子をみかけなくなりました。
ワンタンも買おうかな〜と思っても中国の名前を見つけるとやめてしまう私・・・苦笑。
ところが、食べられないとなるとなぜか食べたくなる(爆)！！
というわけで、今回は、ワンタンを作って鍋にしました〜ｗ
まだまだ寒い日、鍋っていいですよねぇ〜。
最後は、中華麺、もやし、メンマ、チャーシューを加えてワンタンメンに！！
