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夏休みになり、毎日ドタバタ過ごしています・・・汗。
なかなかお出かけも出来ず、1回のお出かけ分のＵＰを引きずりますが、どうぞよろしく。

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■■■   いちごみるくケーキ ■■■
Fri.
2006.06.09
tedukuri-DSCF9198.jpg

朝からず〜っと家で、飽き飽き・・・。
雨ならまだガマンもできるけど、予報に反して晴れてるし。。。
ムシャクシャするので、久々にケーキ焼いてみましたｗ
いちごミルクのパウンドケーキです。
→ Open more〜
---------------

【材料　パウンド型中】
・薄力粉　120ｇ
・無塩バター　80ｇ
・牛乳　大さじ1
・グラニュー糖　50ｇ
・卵　2個
・ベーキングパウダー　小さじ1
・バニラエッセンス　適量
・いちごみるく
　いちご　小10個
　グラニュー糖　30ｇ
　サラダ油　2滴
　牛乳　大さじ2

【作り方】
1、パウンド型にクッキングペーパーを引く。卵・バターは室温に戻しておく。
2、バターと牛乳をボウルにいれ、ラップをして電子レンジで約1分加熱。取りだして、白っぽくなるまで混ぜ合わせる。
3、いちごみるくをつくる。いちご、グラニュー糖、サラダ油をボウルに入れ、ラップなしで、電子レンジ5分温める。取り出し、いちごをつぶし、粗熱が取れたら牛乳を混ぜ合わせる。
4、�△縫哀薀縫紂偲�を少しずつ加え、すりまぜる。混ざったら、溶き卵を2回に分けて加えよく混ぜる(泡立てる必要はありません)。そこへ、振るった小麦粉とベーキングパウダーを2,3回に分けて加えて、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
5、�い豊�とバニラエッセンスを加え、ざっくり混ぜる。
6、�イ魴燭卜�しいれ上をならしたら、型を数回上から落として空気抜きする。170℃に予熱したオーブンで35〜40分焼く（竹串をさして何もついてこなければ焼き上がり）。
7、焼きあがったら粗熱をとり、お皿にとりわけデコレーションして出来上がり〜♪
※今回は、200mlの生クリームに大さじ1.5のグラニュー糖を加えホイップ。残りの苺をトッピングしましたｗ

のぶりんを体育教室終わる頃迎えに行って、定期健診のもぐらどんを病院で拾って帰ってきてから、3人で、おいしくおやつ。
もぐらどんにものぶりんにも、結構好評だったので、よかった〜！
さとりんも誘ったんだけど、無言でした。。。苦笑

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テーマ：レシピ大集合！ジャンル：グルメ
カテゴリー：料理レシピ

17 : 06 : 56 ▲ トラバ：0 コメント：10

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