【材料　4〜5人分】
・レンコン　２５０ｇ
・すき昆布（乾燥)　１０ｇ
・青シソの葉　１０枚
・サラダ油　大さじ１
・白いりごま　適宜
＠醤油　大さじ３半〜４
　みりん　大さじ１
　砂糖　大さじ１
　和風だしの素　小さじ半分

【作り方】
1、れんこんは皮をむき、薄切りにして水にさらし、水気をよく切る。
2、すき昆布はもどして、食べやすい長さに切る。シソの葉は千切りにする。
3、フライパンに油を熱してレンコンを炒め、＠を加えて手早く炒め煮にし、すき昆布を加え、シソの葉を入れてひと混ぜする。
4、最後に器にもって、上から白いりごまをかけていただく。

ところが、すき昆布というものが見つからない？！
なんかよくわからないまま、細切りになった昆布を買って代用しました(汗)。
味は・・・・やっぱりお店のほうがおいしい(苦笑)。
というか、レシピ通りにするとちょっと味が濃かったです。
今度は、醤油大さじ3くらいにして、紫蘇を増やしてみようと思います。
でも、ご飯が進む味ですよｗ
お酒のおつまみにも、オススメ！！

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↑東京チョコレートケーキ　ブラウニー
これは、私、知りませんでしたが、「コート・クール」というお店のものらしいです。
め〜っちゃ濃い味のバータイプのブラウニーでした。
おいしいけど・・・ちょっと濃すぎ？！

東京土産にも新顔が登場していたようです・・・笑。

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