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■■■   天平倶楽部と子規の庭 ■■■
Mon.
2007.02.26
今日は、鎌倉の叔母が遊びに来ていたので、叔母と母のアッシーくんで奈良までいってきました。
ま、おかげで、「天平倶楽部」のお昼ご飯をご馳走になりましたけどw
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↑「秋暮るる 奈良の旅籠や 柿の味」とは正岡子規の詠んだ歌。
彼が宿泊した「對山楼」の部屋がこのアタリだったということで、去年、「天平倶楽部」の裏に「子規の庭」が完成しました。
設計は、子規の孫の明氏。
といっても、今もまだ発展途上のようで、整備が続いていました。
庭からは、やや民家の屋根が邪魔ながら、大仏殿の大屋根も望めますw
→ Open more〜
---------------

今日、頂いたのはその正岡子規にちなんだ「ミニ子規会席」¥4,200です。
結構なお値段ですが、今日はパトロン付〜笑。
何が子規にちなんでかというと、お食事すべてが柿づくしなんです!!
tenpyo-DSCF0612.jpg
↑食前健康ジュース(いちご)

tenpyo-DSCF0613.jpg
↑清汁仕立て

tenpyo-DSCF0614.jpg
↑柿と帆立柱と生海老のカルパッチョ
これは、なかなかおいしかったですw
柿と魚介類も、結構合うじゃん!!

tenpyo-DSCF0615.jpg
↑籠盛り
柿と舞茸の白和え、ミニ柿の葉寿司、柿卵、柿煎餅他
白和えが、案外おいしくて驚き〜!!

tenpyo-DSCF0616.jpg
↑柿グラタン
これは、おいしかった!!
ちょっと意外でしたけど・・・苦笑。
私は食べませんでしたが、叔母たちは器の柿の実もスプーンでこそげて食べていました。

tenpyo-DSCF0617.jpg
↑天ぷらは、柿塩でいただきます。
柿蓮根チーズはさみ揚げのなんとおいしいこと!!

tenpyo-DSCF0620.jpg
↑ご米、赤だし、柴漬けと山芋

tenpyo-DSCF0621.jpg
↑デザートも、柿!
柿にクリームがかかってる・・・不思議。
和菓子の柿のほうは、かえって子どもたちに奪われました・・・とほほ。

ホンマに、柿・柿・柿のコースでした〜笑。

tenpyo-DSCF0628.jpg
↑お庭では、紅梅が満開でした。
これから、季節がうつろうごとに、お花もほころび、景観がよくなると思いますよw

◆天平倶楽部◆
奈良市今小路町45-1
0742-27-7275(予約専用) 無休
11:30〜22:00(平日は15:00〜17:00は閉店時間
奈良交通バス「今小路」停留所下車スグ、大型駐車場有

→ Close

テーマ:和食ジャンル:グルメ
カテゴリー:グルメ

22 : 00 : 54 ▲ トラバ:0 コメント:5

■■■   祇園 さ々木 (2/23) ■■■
Mon.
2007.02.26
先日の金曜日、Hさんが予約してくださって、京都で予約の取れないチョー有名店「祇園 さ々木」にランチにいってきました。
お昼はおまかせコース¥5,500のみ。
いつも安いものを食べている私には、それこそ清水の舞台から〜の心境ですが、こんな機会二度とないかもしれないし・・・。
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↑お店は、昨秋移転して建仁寺の南隣になりました。
八坂の塔を目の前に見ながら、東へ歩いていきました。
でも、めっちゃ細い階段を上ったところにお店があって、思わず行き過ぎてしまった私・・・苦笑。
→ Open more〜
---------------

お昼ご飯は、予約者全員12時一斉スタートです。
最初に飲み物を聞かれ、飲み物が出された後、お料理がスタートします。
sasaki-DSCF0451.jpg
↑テーブルセッティングも粋ですねぇ〜。
箸袋は生押し花、店名入りの晒しのひざ掛けとともに、お持ち帰り可ですw

sasaki-DSCF0452.jpg
↑まずは八寸?でしょうか。
サーモンの聖護院蕪巻き、空豆、菜の花、海老の生姜煮、ハムとチーズと白身魚のしんじょう
空豆は、指ですっと皮が取れて中だけぱっくり食べられますw
海老の生姜煮というのも、さっぱりおいしいものだな〜と感心。
何より、白身魚のすりものにハムとチーズを併せた和風テリーヌ(とでもいいましょうか?!)が、驚き!!
お雛さんが近いので、貝合わせの器を選ばれているところもナイス!

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↑穴子の蒸し散らし寿司
蒸したことで、もっちりとした食感が楽しめます。

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↑太刀魚とトロのお造り
太刀魚がコリコリして、でも甘くておいしかった〜w
トロは口の中にいれたら、まさにとろけます♪
底に、山芋が敷いてあって、トロと一緒に食べるといい感じでしたよ。

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↑なんとみかんの茶碗蒸し!!
蓋になっているほうのみかん果汁をしぼって、いただきますw
どこから、こういう発想が生まれるんでしょう?!

sasaki-DSCF0456.jpg
↑ブリの塩焼き
脂が乗ってて、塩焼きなのにパサつかずにおいしいです。
加減酢のかかった大根おろしには柴漬けなどのお漬物が刻んでまぜてあって、なんともいえずおいしいw
これは、家でもやってみよう!!と思いました。

sasaki-DSCF0457.jpg
↑風呂吹き大根
こんなに厚い大根なのに、すーっとお箸が通って口にいれたらすぐになくなるやわらかさ♪
それに、このおだしがまたおいしいの〜w

sasaki-DSCF0458.jpg
↑宮崎から取り寄せているお雑魚の炊き込みご飯!!
信楽焼きの緑の大きな土鍋が印象的です。
細かい細かい雑魚は、ご飯と炊くことでとってもやわらかくなってて、ふっくらしたご飯と一緒に口へ運べば、もおぉ〜たまりません!!

sasaki-DSCF0460.jpg
↑お漬物もたくさんついてきて嬉しいw
ご飯は、もちろんお替りできますよ!

sasaki-DSCF0462.jpg
↑ラストは、ホテルのコースなみにデザートが盛りだくさん。
しかも、好きなものが食べられます!!
私ですか? モチロン、すべていただきました(爆)!!!

sasaki-DSCF0463.jpg
↑リンゴのババロア、ベリーのチーズケーキ、豆乳プリン、フルーツとアイスの盛り合わせ、善哉(この写真にはありません。上の写真の細長いお湯飲みです)
リンゴは上にゼリー寄せにもなっていますが、シナモンがきいてておいしいです。
チーズケーキはベイクドとレアの中間のような感じ。
豆乳プリンは、なめらかでおいしかったです。ややカラメルが濃い目かも・・・。
フルーツとアイスは、もちろんおいしいですが、善哉だけ???なお味。
小豆以外に何かがはいってるようなのですが、それが何の味か思い出せない・・・汗。
でも、そのせいでとっても甘かったのです、なんだったんかな?!

↑に2人でお酒を1合飲んで、¥6,000でした。
どうです? 確かに高いのですけど、内容を見たら安いと思いませんか? 
もう、満腹、満腹w
目も舌も楽しませていただきました〜。

それにしても、テレビで見る顔が前で御料理提供してくれるって、ちょっとおもしろい気分です。
今夜の情熱大陸でも佐々木さんが出演されていましたが、そういえばこのとき、「この前の休みはフランスに行ってきた」と話してくださっていたな〜と思い出して、これまたちょっと感慨深い。。。
ちなみに、私たちはカウンター席でしたが、奥に個室もあります。
個室もチャージ料金かからないそうなので、太っ腹ですねぇ〜。
お店の方たちも、みなさん楽しい方ばかりで、とってもよい時間を過ごせました。
でも、お店が繁盛すると、やっかみもあるのか、イタ電予約もあったりするそうです・・・汗。
この日も、ドタキャンに大遅刻と、お店の方は大変そうでした。

いや〜、それにしても、よかったですw
もぐらどんも連れて行ってあげたいな・・・。

◆祇園 さ々木◆
京都市東山区八坂通り大和大路東入ル
075-551-5000
12:00〜12:30(L.O;14:00閉店) 18:00〜19:00(L.O) 日曜定休
※必ず前もって予約をいれましょう。そして、時間に遅れないように行きましょう!

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テーマ:おいしい店紹介ジャンル:グルメ
カテゴリー:グルメ

01 : 04 : 12 ▲ トラバ:0 コメント:13

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