↑入口は新緑ｗ
待合では、紫蘇のお煎茶をいただく。
お庭には、都忘れがひっそりと咲き、紫陽花の蕾も愛らしい♪
まずは、スナップエンドウの素揚げ、湯葉に雲丹と舌触りが楽しい一品。
椀物は、漆器が指紋もなく磨かれていて、光ってる〜！！
中身は、豆尽くしなんですよ。えんどう豆がはいったしんじょの上にはえんどう豆の花と葉が添えられて美しい。


↑お茶仲間にいただいたという額には達筆な文字、添えられたカラーの花もいい感じです。
おぉ〜！！　目の前で鳥の皮目をあぶりだしました！！
お造りの盛り付けもいつもながら素敵〜！！！
でも、内容ほとんど覚えてない・・・汗。穴子の細切りをしょうがで頂いたのは、初めての体験で覚えてるんだけどな〜苦笑。
この日は、お酒もちょこっと頂きましたよ〜、「七本槍」です。


↑次の器がいいですよねぇ〜、高山寺の鳥獣戯画模様なのｗ　水菜がシャキシャキ、おだしがじんわりおいしくって〜♪
メインは、さっきの鶏肉と玉ねぎ、ねぎに山椒の香りがふわ〜んと漂って、サイコーな鶏すきでした！　ぽっこり卵で頂きますｗ
炊けてくる間に、土鍋のご飯がよそわれます。今回は、白いところ、おこげ、もっかい白いところとお替りしまくり〜爆。
お漬物も自家製ですよ。
ある程度お鍋を食べたら、卵を回しいれて親子丼風に・・・これが、さらにサイコー！！
デザートは、よもぎもち。中は漉し餡かと思うようななめらかな粒餡で、漉し餡派の私も納得のお味です。
今回も、大満足のご馳走様でした〜！

◆京上賀茂　御料理　秋山◆
京都市北区上賀茂岡本町58
075-711-5136(要予約)
昼12時〜15時 　夜18時〜22時（入店時間20時迄に）
毎週水曜・月末の木曜定休
おまかせ料理で、昼￥3,150 、夜￥6,300　￥8,400　￥10,500
地下鉄「北山駅」下車4出口上って、「キャピタル東洋亭」を北へ曲がり徒歩約15分

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