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夏休みも終わり、ホッと一息と思いきや、色々行事も多く相変わらずの日々。
なかなかお出かけも出来ず、1回のお出かけ分のＵＰを引きずりますが、どうぞよろしく。

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■■■   Ｂｅｒｒｙ　ｃａｆｅ　アスティ京都店 ■■■
Tue.
2007.10.02
もぐらどんが、学校帰りに買って来てくれました〜ｗ
久々の「Ｂｅｒｒｙ　ｃａｆｅ」のケーキです。
berry-005.jpg
↑本日のケーキ、かぼちゃプリンタルト、フルーツティラミス、フルーツいっぱいタルト。
私は、かぼちゃプリンタルトをいただきました♪
でっかい皮付きかぼちゃがそのまま上にデン！！
食べたら皮もやわらか〜くておいしいのだけど、フォークで切って食べるのは難しかった・・・汗。
ここのケーキはカットも大きいのだけど、値段もお高い・・・、お土産が一番よね(爆)！！

◆Ｂｅｒｒｙ　ｃａｆｅ　アスティ京都店◆
京都市下京区東塩小路高倉町8-3　京都駅構内八条口アスティロードレストラン街１F
075-661-8522　無休

23 : 52 : 13 ▲ トラバ：0 コメント：0

■■■   なすのネギしょうゆでチン ■■■
Tue.
2007.10.02
tedukuri-DSCF1032.jpg

先日ご紹介した「秋なすの簡単煮びたし」応用編です。
ネギしょうゆを作って、そのままチンしちゃおう！　という簡単レシピ。
急いでいるときのもう一品として、作り置きの一品として活用してくださ〜い。
→ Open more〜
---------------

◎なすのネギしょうゆでチン
【材料　3〜4人分】
・なす　3個
＠ごま油　大さじ2
　しょうゆ　大さじ4〜5
　みりん　大さじ4〜5
　酒　大さじ2
　砂糖　大さじ2
　酢　大さじ2
　青ネギの小口切り　お好み
　にんにくのみじん切り　1片
　おろししょうが　小さじ1
　鷹の爪小口切り　お好み

【作り方】
1、なすはへたをとり、縞状に皮をピーラーでむき、1.5ｃｍの輪切りにし、2分間水にさらし、ペーパータオルで水気を拭く。
2、＠をすべてあわせて、ネギしょうゆを作る。
3、�，里覆垢鯊冉�容器に並べ、ネギしょうゆをまわしかけ、蓋をして(蓋がない容器は、ふわっとラップする)、電子レンジで7分加熱する。
4、��の器を取りだして、蓋を開け、菜ばしなどでなすが汁につかるように少しまぜ、もう一度蓋をして、電子レンジで3分加熱する。
5、器にもって、新しい青ネギを散らして、完成。

�い里△函▲▲襯瀁鵑覆匹罵遒軍犬鬚靴疹紊�ら蓋をして、20分ほど庫内におけば、味がなじんでトロッとしたなすになります。
シャキッとしたなすの食感を楽しみたい場合は、加熱後すぐにお召し上がりください。
我が家は、なすは、大きめのものを使用していますので、しょうゆ＆みりんは大さじ5使います。
中くらいのなすの場合は、しょうゆ＆みりんを大さじ4にしてください。
ちなみに、今回は横着して、耐熱容器のまま写真撮ったので、やたら黒い・・・汗。

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テーマ：簡単レシピジャンル：グルメ
カテゴリー：料理レシピ

23 : 40 : 35 ▲ トラバ：0 コメント：3

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