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■■■   南禅院の特別拝観(11/2) ■■■
Tue.
2007.11.06
かなり日数がたってしまいましたが、先日の京都散策の続きです。
「尊勝寺」を後にして次に向かったのが「南禅寺」。
といっても、本坊などではなく、こちらも秋の特別拝観がお目当てw
nanzenin07-RIMG0060.jpg
↑紅葉の始まった水路閣の奥に目的地があります!!
アーチの奥にうっすら屋根が見えていますよ〜。
→ Open more〜
---------------

そのお目当てというのが、「南禅院」。
「南禅寺」発祥の地とされる寺院が、ここ「南禅院」です。
応仁の乱で荒廃したところ、1702年に徳川綱吉の母桂昌院らの寄進で再興されたそうです。
しかし、美しい池泉回遊式庭園は、無窓国師の作庭と伝わる鎌倉時代後期のもの。
今回は、普段は名勝庭園のみの拝観のところを、方丈に上らせてもらって、亀山法皇坐像【重文】、瑠璃燈や茶室など、貴重な文化財を拝見することができます。
nanzenin07-RIMG0054.jpg
↑南禅寺境内は、意外に花盛りw

nanzenin07-RIMG0056.jpg
↑こんな濃いピンクの秋明菊、みたことな〜い!

nanzenin07-RIMG0083.jpg
↑特にあちこちで満開だったのが、石蕗!!
黄色が鮮やかで美しかったです♪

nanzenin07-RIMG0087.jpg
↑そして、「南禅院」の方丈。

nanzenin07-RIMG0104.jpg
↑今回の特別公開の目玉「亀山法皇坐像」と「瑠璃燈」。
床もきれいに磨き上げられ、素晴らしく美しい内陣?でした!!

nanzenin07-RIMG0094.jpg
↑石組みから滝壺に落ちる水音が爽やかに庭園に響くw

nanzenin07-RIMG0078.jpg
↑方丈から庭園を眺める。

nanzenin07-RIMG0097.jpg
↑庭園内も、特別拝観料で歩いて見学させてもらえますw
池に映った緑のカエデもとても美しい・・・水が流れているだけあって、きれいなんですよ!
これが、今月後半紅葉したら、水面に映る景色も素晴らしいでしょうねぇ〜。

nanzenin07-RIMG0103.jpg
↑庭園で出会った紅葉。
グラデーションが素敵ですね!!

こちらも、今回はじめて入ったのですが、いい感じでした〜w
いつものタダの境内を歩く「南禅寺」とは、ちょっと違った顔に出会いましたよ。

◆南禅院◆
京都市左京区南禅寺福地町
075-771-0365
8:30〜17:00(12月〜2月は8:30〜16:30) ¥300(庭園のみ)
※11月1日(木)〜11日(日) 9:00〜16:00 特別拝観中につき方丈は¥800(庭園見学込)
市バス「南禅寺・永観堂」、地下鉄「蹴上」下車徒歩約10分
【京都写真】

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テーマ:おこしやす!京都ジャンル:地域情報
カテゴリー:観光

22 : 55 : 23 ▲ トラバ:0 コメント:12

■■■   じゃがいもと鶏だんごのスープ ■■■
Tue.
2007.11.06
inka-RIMG0191.jpg

だんだん寒くなってきましたねぇ〜!
こんなときにはあったかい一品が欲しくなりますw
今回は、11月のミルクレシピにヒントを得て、先日購入のインカの目覚めで、あったかスープを作ってみました。
→ Open more〜
---------------

◎じゃがいもと鶏だんごのスープ
【材料 4人分】
・じゃがいも 4個
・にんじん 半本
・長ねぎ 1本
・鶏もも肉 1枚
・ベーコン 2枚(ハーフの場合は4枚)
・玉ねぎのみじん切り 大さじ2
@下味
・酒 大さじ1
・薄力粉 大さじ1
・塩・こしょう 各少々
・くだいた固形コンソメ 半個分
・しょうがの摩り下ろし 大さじ1
(b)スープ
・水 3カップ
・固形コンソメ 1個
・ローリエ 1枚
・牛乳 2カップ
・生クリーム 1カップ
・塩・こしょう 適宜

【作り方】
1、じゃがいもは皮をむき、5〜6mm幅の輪切りにし、水にさらして水気をよくきる。長ねぎは5cm長さに切り、さらに縦3〜4等分に切る。 にんじんは、薄めのいちょう切りにする。
2、鶏肉は細かく刻んでから包丁でたたく。ベーコンはなるべく細かいみじん切りにする。
3、(2)の鶏肉に@を順に加えてよく練り混ぜ、ベーコン、たまねぎのみじん切りを加えて混ぜこむ。
4、鍋にスープを熱し、(1)のじゃがいも、にんじんを加えて落し蓋をし、やわらかくなるまで煮る。
5、落とし蓋を取り、長ねぎとローリエを加える。
6、再び煮立ったら(3)の鶏肉を小さなひと口大にして加える。
7、煮立ったらアクを取り、牛乳、生クリームを順に加えて少し煮る。味をみて塩、こしょうをする。
8、器にもって、黒粗挽き胡椒(分量外)をかけていただく。

あったかからだホカホカのメニューです。
シチューほど、こってりしていないので、サラサラいただけますよ〜w
前日に炊いておいて、朝温めてパンとともに・・・な〜んていうのもオシャレかも!

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テーマ:レシピ大集合!ジャンル:グルメ
カテゴリー:料理レシピ

15 : 37 : 38 ▲ トラバ:1 コメント:12

■■■   ふるさとの食にっぽんの食フェスティバル(11/4) ■■■
Tue.
2007.11.06
大阪城を散策した後は、難波へ向かうため、谷四の駅に向かいました。
すると、NHK大阪で、イベント開催中。
そういえば、ポスター見たな・・・と思いつつ、中のトークショーなどを横目に、広場の屋台へGO!
「ふるさとの食 にっぽんの食 フェスティバル」が開催中で、色々食べ物屋さんが並んでいますw
野菜も売ってたり、このまま帰るなら買って帰りたかった!
ま、それはさておき、時間も12時前ということで、移動してからだとモロお昼時で混んでそうやし、ここの屋台でお昼を済ませていくことに・・・。
osakajyo07-RIMG0123.jpg
↑泉州水なす入りのたこ焼き!!
って、実はたこは入ってなくて、そのかわりに水なすが入ってるんです。
そして、タレなしで、焼きあがった上からはオリーブオイルと天然塩をかけていただきますw
これが、外はカリッと中はもっちり、水なすもよい食感と甘味で、意外なおいしさ!!
こら、いけまっせ〜(笑)!!
→ Open more〜
---------------

osakajyo07-001.jpg
↑焼そば、アメリカンドック、たこのコロッケ、これがお昼ご飯。
たこのコロッケは、たこがやわらかくて、クリームコロッケのようなつくりで、おいしかったです♪
焼そばも、しっかり味がついてて、私好みでした〜!

焼そば、うどん、たこ焼きなどは、10月1日〜12月25日まで130店が協力して開催中の「大阪コナモン博覧会」の一環で出店していたようです。
いや〜、それにしても、TOPのたこ焼きは目からうろこでした〜w

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テーマ:ご当地グルメジャンル:グルメ
カテゴリー:グルメ

00 : 22 : 18 ▲ トラバ:0 コメント:4

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