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■■■   ほうれん草とじゃがいものキッシュ ■■■
Wed.
2008.03.26
tedukuri08-3RIMG0062.jpg

昨日みた明日香の菜の花のような緑と黄色のキッシュ。
ほうれん草と新じゃがで作りましたが、菜の花でもおいしいかも〜。
いつものにんじんのキッシュより分厚いので、結構時間がたっても中はあたたかくてイイ感じでしたｗ
→ Open more〜
---------------

◎ほうれん草とじゃがいものキッシュ
【材料　18cmケーキ型1台】
・じゃがいも　3個
・ほうれんそう　1束
・ベーコン　3枚
・オリーブオイル　大さじ1
・ピザ用チーズ　適量
・卵　2個
・生クリーム　3/4カップ
・牛乳　3/4カップ
・塩こしょう　適量

【作り方】
1、じゃがいもは皮をむいてスライスして、キッチンペーパーをひいた耐熱容器に並べて、電子レンジで5分加熱する。ほうれんそうは、3ｃｍくらのざく切り、ベーコンは細切りにする。
2、フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコン、じゃがいも、ほうれん草の順に炒め、軽く塩コショウする。
3、ボウルに、卵、生クリーム、牛乳をいれてよくまぜ、多めに塩コショウする。
4、クッキングペーパーをひいたケーキ型に、�△鯣称未い譟⊂紊縫繊璽困鮖兇蕕掘△修両紊�ら残りの�△鯑�れて、もう一度チーズを散らす。
5、200℃に予熱したオーブンで、�い�45分焼く。
6、焼きあがったら型からはずして、お皿に盛る。切り分けて、お好みで黒胡椒をかけていただく。

上のチーズが焦げすぎるのが気になるときは、途中で上にアルミホイルをかぶせるといいでしょう。
にんじんのキッシュよりは手間がかかりますが、家族には好評でした〜ｗ
ケーキ型がない場合は、深めの耐熱容器で作って、そのままテーブルに出して大きなスプーンでとりわけるのもいいかもね。

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テーマ：簡単レシピジャンル：グルメ
カテゴリー：料理レシピ

22 : 29 : 29 ▲ トラバ：0 コメント：4

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