さて、イマイチだった美術展の後は、友人が予約してくれた「サンタ・マリア・ノヴェッラ・ティサネリーア 京都」で、気分を一新！！
人気店なのに、日曜のランチを予約してくれた友人に感謝ｗ
「サンタ・マリア・ノヴェッラ」は、世界遺産の街フィレンツェに、今も800年前の面影そのままにたたずむサンタ・マリア・ノヴェッラ教会のドミニコ修道会がはじめた癒しの実践を起源とする「世界最古の薬局」です。
↑麻の涼しげな暖簾には、フィレンツェの本店の紋章が染め抜かれていてオシャレ♪
人気店なのに、日曜のランチを予約してくれた友人に感謝ｗ
「サンタ・マリア・ノヴェッラ」は、世界遺産の街フィレンツェに、今も800年前の面影そのままにたたずむサンタ・マリア・ノヴェッラ教会のドミニコ修道会がはじめた癒しの実践を起源とする「世界最古の薬局」です。
↑麻の涼しげな暖簾には、フィレンツェの本店の紋章が染め抜かれていてオシャレ♪
現在、香水といえばフランスのものが有名ですが、かつて、カテリーナ・ディ・メディチがフランス王に嫁ぐ際に、特別に調合されてフランスに持ち込まれた「アックア・デッラ・レジーナ」は、「サンタ・マリア・ノヴェッラ」のもので、「王妃の水」と呼ばれ宮廷で大流行し、オーデコロンの起源となったそうです。
ちなみに、この香水は、当時の香りそのままに現在も生産販売されています。
そんな「サンタ・マリア・ノヴェッラ」の初のリストランテ併設店がこの「ティサネリーア京都」。
名前にティサネリーアと冠するように、ハーブの香りを重視したメニューになっています。
↑ランチは￥3,800のコース料理のみ
小さな前菜はスープ？、何層にもなっていて複雑な味です。
前菜は、2種類からチョイス
淡路産ヨコワのカルパッチョ、高知県日高村のトマトのサラダとそのジェラート
新潟県産牛ホホ肉と牛テールのポッリートミストフレッドと大阪泉州の水ナスと赤玉ねぎのサラダ
私は、メインを魚にするので後者のお肉にしたのですが、ホホ肉もテールもめ〜っちゃやわらかくて、水ナスはシャキッと舌触りもよく、でもお味はすごくシンプルなのにおいしい。
友人にもらったトマトのジェラートもトマトの味が前面に出ていてよかったですｗ
自家製フォカッチャには、自家製ハーブのオリーブオイルを添えてあり、おいしかったですよ〜。
新潟県産地鶏の砂肝と玉ねぎのスパゲティ 健康卵を使ったザバイオーネを仕上げに
実は、こちらの厨房は席から見えるオープンスタイルなのですが、ずーっとシャカシャカ泡だて器の音が響いてて、何を作ってるんだろうか？と気になっていたのですが、このパスタの上の卵を泡立てていたんですねぇ。
私、内臓系がニガテで食べないのですが、この砂肝はコリッとした歯ざわりは感じるものの、臭みもなくおいしかったです。
ただ、申し訳ないのですが、上の卵のザバイオーネのおかげで、味がまろやかになりすぎて、ちょっとパンチにかける感じも・・・。
メインは、お魚かお肉から1品チョイス出来るのですが、みんなお魚に・・・。
淡路産スズキのヴァポーレ 初夏の野菜を使ったリゾピラフ とうもろこしのソースカレー風味
今回、個人的にはこれが一番よかったです。
何より、カレー風味のコーンポタージュスープがかかったようなリゾットがおいしいｗ
お魚の上のシャキシャキしたのは、とうもろこしのヒゲなのだそうで、これも食感がよくて目新しいしＧＯＯ！
ラストのデザートは、ガトーショコラ〔やったっけ？〕。
飲み物は、エスプレッソを注文しましたが、やってきたお砂糖が3種類もあって楽しい！！
奥のラムネみたいなのと、真ん中の黒糖は、それだけを口に含んでもいい感じでしたｗ
ところで、メニューの最後には、「イタリア産サマートリュフ入荷しました！ お好きな料理に＋700円ですらせていただきます」との文字が・・・。
ちょっと悩みましたが、なんだかどれにも合いそうになく、やめときました（笑）。
後で、思い返せば、パスタにすってもらえばよかったかな〜？！
↑お店の中は、満席で、撮影は遠慮しましたが、これは入ってすぐの井戸付近。
祇園祭の頃でもあり、手桶には檜扇の花が入っていました。
リストランテ入口右手には、ショップもあり、香水や石鹸などが購入できますよ。
素敵な雰囲気と落ち着いたサービスに、おいしい食事・・・ちょっと大人なイタリアンでした。
◆サンタ・マリア・ノヴェッラ・ティサネリーア 京都◆
京都市中京区東洞院通四条上ル
075-254-8692
ランチ 11：00〜14：00、ディナー 17：00〜22：00〔Ｌ．Ｏ．21：00〕 月曜定休
京都大丸の西側を北に入ってスグ
※空席があれば案内してもらえますが、予約していくのがベストです！！
ちなみに、この香水は、当時の香りそのままに現在も生産販売されています。
そんな「サンタ・マリア・ノヴェッラ」の初のリストランテ併設店がこの「ティサネリーア京都」。
名前にティサネリーアと冠するように、ハーブの香りを重視したメニューになっています。
↑ランチは￥3,800のコース料理のみ
小さな前菜はスープ？、何層にもなっていて複雑な味です。
前菜は、2種類からチョイス
淡路産ヨコワのカルパッチョ、高知県日高村のトマトのサラダとそのジェラート
新潟県産牛ホホ肉と牛テールのポッリートミストフレッドと大阪泉州の水ナスと赤玉ねぎのサラダ
私は、メインを魚にするので後者のお肉にしたのですが、ホホ肉もテールもめ〜っちゃやわらかくて、水ナスはシャキッと舌触りもよく、でもお味はすごくシンプルなのにおいしい。
友人にもらったトマトのジェラートもトマトの味が前面に出ていてよかったですｗ
自家製フォカッチャには、自家製ハーブのオリーブオイルを添えてあり、おいしかったですよ〜。
新潟県産地鶏の砂肝と玉ねぎのスパゲティ 健康卵を使ったザバイオーネを仕上げに
実は、こちらの厨房は席から見えるオープンスタイルなのですが、ずーっとシャカシャカ泡だて器の音が響いてて、何を作ってるんだろうか？と気になっていたのですが、このパスタの上の卵を泡立てていたんですねぇ。
私、内臓系がニガテで食べないのですが、この砂肝はコリッとした歯ざわりは感じるものの、臭みもなくおいしかったです。
ただ、申し訳ないのですが、上の卵のザバイオーネのおかげで、味がまろやかになりすぎて、ちょっとパンチにかける感じも・・・。
メインは、お魚かお肉から1品チョイス出来るのですが、みんなお魚に・・・。
淡路産スズキのヴァポーレ 初夏の野菜を使ったリゾピラフ とうもろこしのソースカレー風味
今回、個人的にはこれが一番よかったです。
何より、カレー風味のコーンポタージュスープがかかったようなリゾットがおいしいｗ
お魚の上のシャキシャキしたのは、とうもろこしのヒゲなのだそうで、これも食感がよくて目新しいしＧＯＯ！
ラストのデザートは、ガトーショコラ〔やったっけ？〕。
飲み物は、エスプレッソを注文しましたが、やってきたお砂糖が3種類もあって楽しい！！
奥のラムネみたいなのと、真ん中の黒糖は、それだけを口に含んでもいい感じでしたｗ
ところで、メニューの最後には、「イタリア産サマートリュフ入荷しました！ お好きな料理に＋700円ですらせていただきます」との文字が・・・。
ちょっと悩みましたが、なんだかどれにも合いそうになく、やめときました（笑）。
後で、思い返せば、パスタにすってもらえばよかったかな〜？！
↑お店の中は、満席で、撮影は遠慮しましたが、これは入ってすぐの井戸付近。
祇園祭の頃でもあり、手桶には檜扇の花が入っていました。
リストランテ入口右手には、ショップもあり、香水や石鹸などが購入できますよ。
素敵な雰囲気と落ち着いたサービスに、おいしい食事・・・ちょっと大人なイタリアンでした。
◆サンタ・マリア・ノヴェッラ・ティサネリーア 京都◆
京都市中京区東洞院通四条上ル
075-254-8692
ランチ 11：00〜14：00、ディナー 17：00〜22：00〔Ｌ．Ｏ．21：00〕 月曜定休
京都大丸の西側を北に入ってスグ
※空席があれば案内してもらえますが、予約していくのがベストです！！
コメントありがとう＾＾
関西おいしいもの♪ 運営者様
度々のご連絡失礼いたします。
クチコミグルメサイト「食べログ.com」(http://tabelog.com)の
佐久間と申します。
先日ご案内しました「食べログ.com」についてのメッセージは
ご覧いただけましたでしょうか？
非常に充実したグルメ記事を是非とも食べログにもご投稿いただきたく、
大変失礼かと存じますが、改めてご連絡させていただきました。
「食べログ.com」は月間600万人以上のユーザーが利用している
日本最大級のクチコミグルメサイトです。
食べログではブロガー様向けに、
ブログ記事を簡単に食べログにも投稿できる機能をご用意しております。
■ ブログ記事を口コミ投稿する
http://tabelog.com/help/blog_new
更に、7/29にはブログ投稿機能のリニューアルを行い、
それに伴ってプレゼントキャンペーンも8/1より実施予定となっております。
ご投稿いただきました口コミは自動的にブログ記事へリンクされます。
是非ともこの機会に食べログ.comへご参加いただき、
ブログのアクセスアップにも貢献できましたら幸いです。
度々のお願いで恐縮ですが、どうぞご検討のほどよろしくお願いいたします。
※ ご不明な点などございましたら下記URLよりご連絡下さい。
https://tabelog.com/support/inquiry?type=1
+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+
みんなでつくるクチコミグルメサイト『食べログ.com』
URL：http://tabelog.com
e-mail：tabelog_support@tabelog.com
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度々のお願いで恐縮ですが、どうぞご検討のほどよろしくお願いいたします。
※ ご不明な点などございましたら下記URLよりご連絡下さい。
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2008/07/29(Tue) 17:49 □ URL □ 食べログ.com * - * [編集]
わぁ！めちゃくちゃおいしそうですね♪
しかも、今私が住んでいる所のすぐ近くです★
なんだか凄く詳しく書かれていて・・・記事を読んでいたら、おなか空いてきちゃった・・・。
今度母親と妹を誘って行ってみようかな^^
しかも、今私が住んでいる所のすぐ近くです★
なんだか凄く詳しく書かれていて・・・記事を読んでいたら、おなか空いてきちゃった・・・。
今度母親と妹を誘って行ってみようかな^^
食べログ.com さま
ご丁寧なお誘いありがとうございます。
ただ、自ブログでかなり手いっぱい状態ですので、なかなか・・・汗。
また、検討させていただきますｗ
ヨシノさん
わお、お元気でしたか？
なかなか繊細なお味でおいしかったですよ〜！！
私は、かなり満腹になりましたが、まあ女性向きな分量と思いますので、お母さまと妹さんとならバッチリだと思いますよ！！
ご丁寧なお誘いありがとうございます。
ただ、自ブログでかなり手いっぱい状態ですので、なかなか・・・汗。
また、検討させていただきますｗ
ヨシノさん
わお、お元気でしたか？
なかなか繊細なお味でおいしかったですよ〜！！
私は、かなり満腹になりましたが、まあ女性向きな分量と思いますので、お母さまと妹さんとならバッチリだと思いますよ！！
サンタマリアノベッラは、名古屋にも香水なんかのお店はありますが、こんな素敵なレストランもあるんですねぇ〜〜。
いつか、余裕があったらここの香水買おうと思って、もう何年過ぎたやら・・・笑
いつか、余裕があったらここの香水買おうと思って、もう何年過ぎたやら・・・笑
fukufukuさん
そうですね、香水のお店はあちこちにあるようですが、リストランテはここだけのようです。
ただ、私はちょっと鼻がききすぎるので、香水などの香りは強すぎて・・・汗。
そうですね、香水のお店はあちこちにあるようですが、リストランテはここだけのようです。
ただ、私はちょっと鼻がききすぎるので、香水などの香りは強すぎて・・・汗。
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